Il Menù Alle Officine - alleofficine

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Alle Officine Ristorante Pizzeria

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Voglia di pesce!?!

Menù à la carte

Tonno di coniglio con sedano, nocciole e polvere di liquirizia ^1-5-13

Vitello tonnato "Alle Officine" ^6-7-13

Battuta di fassona con gorgonzola, noci e cipolla marinata ^1-13

Bocconcino di Langa alla piastra con gel di limone e rughetta ¹³

Tavolozza Piemontese: degustazione dei nostri antipasti per 2 persone ^1-2-5-6-7-13

Agnolotti ripieni di cicoria e ricotta con riduzione di verdure ^2-6-13

Tajarin con fave, salsiccia tipo Bra e ricotta salata ^2-6-13

Sedanini ai 3 pomodori con timo e stracciatella ^2-6-13

Risotto mantecato alla crescenza con cubo di fassona e gel di mele golden ^10-13

Sottofiletto di fassona in crosta di grissini con asparagi e millefoglie di carote ^2-6-13

Tagliata di fassona con salsa chimichurri e patate pugliesi ^10-13

Filetto di maialino alla birra rossa con purè di pere all'anice ^10-13

Rolatina di pollo con scarola, more e ravanelli ¹³

CBT: Cottura a Bassa Temperatura

* prodotto congelato

Si avvisa la gentila clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni. Elenco degli ingredienti allergeni utilizzati in questo esercizio e presenti nell'allegato. Il del Reg. UE n. 1169/2001 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze"

¹Frutta a guscio
²Glutine
³Crostacei
⁴Senape
⁵Sedano

⁶Uova
⁷Pesce
⁸Semi di sesamo
⁹Arachidi
¹⁰Anidride solforosa

¹¹Soia
¹²Lupino
¹³Latte
¹⁴Molluschi

Alle Officine Ristorante Pizzeria

Voglia di pesce!?!

Menù à la carte

Tonno di coniglio con sedano, nocciole e polvere di liquirizia 1-5-13

Vitello tonnato "Alle Officine" 6-7-13

Battuta di fassona con gorgonzola, noci e cipolla marinata 1-13

Bocconcino di Langa alla piastra con gel di limone e rughetta 13

Tavolozza Piemontese: degustazione dei nostri antipasti per 2 persone 1-2-5-6-7-13

Agnolotti ripieni di cicoria e ricotta con riduzione di verdure 2-6-13

Tajarin con fave, salsiccia tipo Bra e ricotta salata 2-6-13

Sedanini ai 3 pomodori con timo e stracciatella 2-6-13

Risotto mantecato alla crescenza con cubo di fassona e gel di mele golden 10-13

Sottofiletto di fassona in crosta di grissini con asparagi e millefoglie di carote 2-6-13

Tagliata di fassona con salsa chimichurri e patate pugliesi 10-13

Filetto di maialino alla birra rossa con purè di pere all'anice 10-13

Rolatina di pollo con scarola, more e ravanelli 13

Voglia di pesce!?!

Tonno di coniglio con sedano, nocciole e polvere di liquirizia ^1-5-13

Vitello tonnato "Alle Officine" ^6-7-13

Battuta di fassona con gorgonzola, noci e cipolla marinata ^1-13

Bocconcino di Langa alla piastra con gel di limone e rughetta ¹³

Tavolozza Piemontese: degustazione dei nostri antipasti per 2 persone ^1-2-5-6-7-13

Agnolotti ripieni di cicoria e ricotta con riduzione di verdure ^2-6-13

Tajarin con fave, salsiccia tipo Bra e ricotta salata ^2-6-13

Sedanini ai 3 pomodori con timo e stracciatella ^2-6-13

Risotto mantecato alla crescenza con cubo di fassona e gel di mele golden ^10-13

Sottofiletto di fassona in crosta di grissini con asparagi e millefoglie di carote ^2-6-13

Tagliata di fassona con salsa chimichurri e patate pugliesi ^10-13

Filetto di maialino alla birra rossa con purè di pere all'anice ^10-13

Rolatina di pollo con scarola, more e ravanelli ¹³